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如果盐水的浓度增高，盐水的密度则会加大，那么输送盐水的泵的功率消耗增大。如果盐水的比热容减少，则输送一定制冷量所需的盐水流量将会增多，同样增加泵的功率消耗。因此，应根据盐水的凝固点低于载冷剂系统中可能出现的更低温度的原则来选择盐水浓度。
目前常见的选法是选择盐水的浓度使凝固点比低温冷冻机的蒸发温度低5～8℃(若采用水箱式蒸发器时取5～6℃，采用壳管式蒸发器时则取6～8℃)。签于此，氯化钠溶液只使用在蒸发温度高于-16℃的制冷系统中，氯化钙溶液可使用在蒸发温度不低于-50℃的制冷系统之中。
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